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厂 名：淄博吉星食品厂
掌 门 人：于兆国
手 机：13953352180
销售电话：0533-7402969
传 真：0533-7402986
厂 址：山东省淄博市临淄区
冷冻全鸡|冷冻全鸡块选购、批发专业厂家首选淄博吉星食品厂
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我公司位于历史古城淄博临淄。公司下设：育种基地，孵化车间，养殖技术服务部，吉星食品厂。食品厂占地1.4万平方，建有300平方的速冻车间，800吨的冷冻周转库，日宰杀2万只的生产流水线，日分割2.3万只的自动分割包装线。孵化车间现有21台电脑模糊自控孵化器，年供鸡苗700万只。建立健全了五统一分的经营模式。即：统一鸡种，统一标准，统一防疫，统一品牌销售，统一管理，分户放养。冷冻鸡、散养鸡、乌骨鸡 |
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统一鸡种：公司经过多年的选育，选育出与柴鸡最接近、抗病能力强、肉质佳、生长周期长、适合散养的品种。
统一标准：公司根据市场的需要，从种蛋开始，孵化-养殖-宰杀-销售等各个环节均建立统一的技术标准。
统一管理：公司对种鸡、孵化、防疫、养殖、用药、宰杀、入库、销售各环节进行统一建档管理。（散养鸡、冷冻鸡、乌骨鸡）
统一防疫：根据自有品种的特性和当地实际情况，有高级畜牧师制定防疫程序进行统一防疫。
统一品牌：统一用“吉掌门”品牌对外销售。
分户放养：公司在沂源 临朐建立了上千户养殖户，充分利用山区的山地条件，以散养式放养。为保护养殖户的利益，公司实行保护价收购。（即：市场价低于保护价时按保护价收回，市场价高于保护价时按市场价收回）。 |
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于氏炒鸡制作流程
（1）油、辣椒、麻椒（或花椒）、八椒，炒至微糊（可根据个人口味添加）；
（2）加入鸡块，清水（500-1000毫升），姜片（100-300克），白芷（或少许料酒），草
果一个，茴香（3-5克），加入老抽100-150克，直至水分收干；
（3）加入甜面酱（150-300克）翻炒至熟即可。
也可加入炒鸡料包。 |
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